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“刀削(xiao)面”还是“刀削(xue)面”

[ 作者:蓝树叶 文章来源:网络转载 更新时间:2016-12-18 18:31:28| 收藏本文 ]
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我们家那位,一天三顿面食都吃不烦。无论是捞面、汤面、烩面、卤面,无论是手擀面、机压面或挂面,都很是喜欢。为此,每次到面条铺买面条时,我总要为“刀削(xiao)面”或“刀削(xue)面”而纠结半天。只因为“削”字是多音字,有两个读音啊!

其实,“削”作为“xiao”时,只有一个意思,那就是:用刀斜着去掉物体的表层。而“刀削面”就是在较硬的面团的表面,用刀削成窄而长的面片儿,再煮着吃。由此看来,“刀削面”应该读作“刀削(xiao)面。”另外,“削铅笔”、“削苹果”、“削皮”中的“削”也都读作“xiao”。

“削”作为“xue”时,其义同“xiao”,专用于合成词或复合词,如:剥削、削弱、削减、削价、削发、削平、削壁、削发为僧、削足适履。

无独有偶,每次提到“元宵”时,我总会思忖片刻,因为我的脑海中会同时出现两个都读一声的“xiao”字,那就是“霄”与“宵”。仔细想想,“霄”是“雨字头”,那么就与“云、天空”有关,为此,“云霄、九霄云外、凌霄、重霄”都是“雨字头”的“霄”。而“宵”是“宝盖儿”,与“夜”有关,为此,“夜宵、元宵、宵夜、通宵达旦”中都应该是“宝盖儿”的“宵”了。

说也奇怪,每次写东西时,对于同音字“须”和“需”,特别是“必须”和“必需”、“须要”和“需要”,我常常搞不清楚自己用得是否准确。为此,能怎么办?只有求助于“字典”或“词典”等工具书。

其实,只要对“须”和“需”的字义进行辨析,就比较好弄明白了。“须”是“一定要”的意思,而“需”是“一定要有、必不可少”的意思。为此,“必须”和“必需”、“须要”和“需要”的意思不同。如:我今天(必须)到书店一趟,把《昆虫记》买回家来读。水是人体和植物生长(必需)的东西。父母对于教育孩子须要耐心。祖国建设需要大批的科技创新型人才。另外,“需要”可作名词,意思是 “对事物的要求”,而“须要”不能作名词。如,顺应城市发展的(需要)。从学生的成长(需要)出发。

汉字是我国传统文化中的一块瑰宝。汉字文化源远流长,特别是汉字中的多音字、同音字等的运用,甚是微妙啊!



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